Os clientes da British Airways voando nas cabines da Primeira Classe ou Executiva terão a possibilidade, a partir de setembro, de provar pratos tradicionais dos países que fazem parte do Reino Unido. O “Best of British Menus” será servido incialmente no mês de setembro, sendo incrementado em outubro. Os ingredientes serão de proveniência britânica, já que a companhia aérea trabalhou com fazendeiros, fornecedores e produtores locais para encontrar ingredientes de qualidade superior.
Menu
Em setembro, o menu estrelará o clássico assado britânico, servido com batatas, vegetais da estação, creme horseradish, pudim de Yorkshire e molho (em voos para a India, o menu terá uma opção similar com frango). Já a sobremesa terá como estrela a flor de sabugueiro, acompanhada de chocolate branco e maçãs.
Já em outubro, as atrações principais serão o ensopado de cordeiro e o rarebit com chutney, seguidos por um mousse de maçã e sorte de maçã-verde, ou uma compota de maçã com creme de baunilha e crumble.
Durante os dois meses, a companhia também oferecerá para os seus clientes clássicos dos pubs britânicos como torta de frango com purê, escondidinho de carne, torta de porco, salsicha com purê e torta de cogumelos. Além disso, sempre haverá uma opção vegetariana como gnocchi de abóbora com molho gorgonzola.
Os novos menus fazem parte de uma série de outras melhorias no serviço de alimentação e bebidas da British Airways, como a recente introdução da tecnologia Buy on Board, que permite os passageiros fazer pedidos diretamente de seus assentos através de um dispositivo móvel.
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