Dezembro começa com um menu da Delta One renovado, apresentando a moqueca brasileira como novidade no cardápio para os passageiros de voos de longa duração entre os Estados Unidos e a America Latina. Além da moqueca, a companhia apresenta criações culinárias que destacam carne bovina, carne suína, frango e massa suculenta, como opções de refeições.
“Cada voo é uma oportunidade para mostrar aos nossos clientes a nossa apreciação pela fidelidade e para recebê-los com uma excelente seleção de refeições e vinhos habilmente harmonizados”, declarou Luciano Macagno, diretor administrativo da América Latina, Caribe e sul da Flórida. “A moqueca brasileira é originária do estado da Bahia, onde se diz ter sido criada há três séculos; seu sabor reflete parte do legado culinário da região”, completou ele.
Novo menu
Pratos
O menu da Delta One do Aeroporto Internacional John F. Kennedy de Nova York ou do centro principal de operações da Delta no Aeroporto Internacional Hartsfield-Jackson de Atlanta para São Paulo (GRU), Rio de Janeiro (GIG), Buenos Aires (EZE), Lima (LIM) e Santiago do Chile (SCL) também apresenta opções como:
- filé de carne suína com cinco especiarias, com molho oriental de ameixas, arroz cozido no vapor e cogumelos (somente presente na rota ATL-LIM);
- peito de frango com ervas assadas com redução de vinho tinto, polenta com trufas de queijo, brócolis ao alho e tomate em cubos;
- churrasco de carne com cogumelos e cebolas com batatas defumadas no azeite de oliva, pimentão assado e molho chimichurri;
- moqueca brasileira com linguado e camarão, servida com arroz de caju e coco;
Dependendo da rota, para clientes que viajam para os EUA de GRU, GIG, EZE, LIM e SCL, o menu da Delta One apresenta:
- robalo grelhado servido com gratinado de mandioca, legumes assados e camarão com molho de catupiry;
- tempurá de peito de frango com purê de cenoura confit, tomate cereja refogado e abobrinha, coberto com alho e molho de laranja;
- macarrão capeletti de milho e queijo Mar del Plata, com molho de tomate cereja assado, azeitonas gregas e tomate seco, coberto com gremolata pangrattato;
Bebidas
Uma seleção de dois vinhos brancos e dois vinhos tintos, escolhidos habilmente pelo mestre sommelier da Delta, Andrea Robinson, complementa o serviço de refeições da Delta One. O rodízio do menu de dezembro inclui dois vinhos argentinos da região de Mendoza:
- Zuccardi Chardonnay-Viognier 2018;
- Catena La Consulta Malbec 2017;
E dois vinhos franceses da Alsácia e Borgonha:
- Cattin Pinot Gris 2018;
- Albert Bichot Horizon de Bichot Pinot Noir 2017;
Cabine Principal
A Delta está fazendo grandes investimentos para elevar a experiência geral a bordo. Um exemplo é a recente introdução do serviço aprimorado da Main Cabin internacional em voos de longa duração, projetados pelos comissários de bordo da Delta e aprovados pelos clientes. O novo serviço, incluindo um coquetel de boas-vindas e um serviço de toalhas quente que preparam o caminho para refeições em estilo bistrô.
Nos últimos anos, a Delta também fez melhorias significativas na Main Cabin, incluindo refeições gratuitas na Main Cabin em algumas rotas de costa a costa nos EUA, serviço de mensagens móveis gratuitas, entretenimento de bordo gratuito, refeições aprimoradas, inclusão de vinho espumante, acesso a Wi-Fi em quase todos os voos e novas opções de alimentos para compra
O que achou do novo menu da Delta One nos voos entre o Brasil e os Estados Unidos?