A LATAM apresentou os 27 novos rótulos de sua carta de vinhos para passageiros de voos internacionais. O intuito é aprimorar a experiência a bordo dos viajantes da Premium Business e Premium Economy. A seleção é realizada em parceria com Héctor Vergara, único Master Sommelier da América Latina e que participa de todas as etapas de validação dos novos vinhos. Veja mais a seguir!

O vice-presidente de Clientes do Grupo LATAM Paulo Miranda, comentou a novidade:

“Todos os meses, oferecemos de quatro a cinco rótulos diferentes e cuidadosamente selecionados que harmonizam com nosso cardápio e apresentam aos passageiros do mundo inteiro a potência da América do Sul como detentores de boa parte dos melhores vinhos do mundo”

Nova carta de vinhos

A seleção desses vinhos da LATAM é realizada em parceria com Héctor Vergara, único Master Sommelier da América Latina e que participa de todas as etapas de validação dos novos vinhos. Mais de 500 rótulos são degustados para definir como 6 cartas de vinho que serão alternadas ao longo do ano. Veja abaixo a lista com os vinhos e os períodos em que serão disponibilizados:

Os vinhos escolhidos pela LATAM foram selecionados para proporcionar uma jornada sensorial que abrange várias regiões vitivinícolas da América Latina. Desde o frescor dos Sauvignon Blancs e Chardonnay’s até a intensidade dos Malbecs e Carmenères, cada rótulo foi selecionado para complementar a experiência de viagem, adicionando um toque de sofisticação à jornada dos passageiros.

Seleção de vinhos de setembro

Veja a seguir a seleção de vinhos da LATAM para o mês de setembro:

Viña VIK La Più Belle 2021
Millahue • Chile

Este magnífico vinho foi maturado por 20 meses em barricas de carvalho francês, sendo 15% em “barroir” (barricas tostadas feitas com carvalho da própria vinícola). O blend flui com uma intensidade muito boa proporcionada por suas uvas:

• Carmenère, que se destaca por dar volume e toques de especiarias;
• Cabernet Sauvignon, que entrega estrutura e equilíbrio;
• Cabernet Franc, que traz vivacidade e frescor.

Harmoniza muito bem com magret de pato defumado e salmão grelhado.

Viña Santa Carolina Gran Reserva Petit Verdot 2021
Valle de Rapel • Chile

Este excelente varietal foi elaborado 100% com uvas Petit Verdot e apresenta uma coloração intensa de nuances violáceas em evolução. No nariz, revela aromas de frutos negros entrelaçados com carvalho, baunilha e toques de cedro. É um vinho estruturado, de grande corpo, com final longo e bem persistente.

Para ser saboreado com carnes vermelhas e cordeiro.

Viña Aquitania Chardonnay 2023
Valle de Casablanca • Chile

Este Chardonnay de excelência é vibrante e muito bem balanceado, com agradável frescor e um perfil encorpado de meio de boca. Seu local de origem, o Valle de Casablanca, é ideal para a produção de vinhos nervosos e com vivacidade devido às baixas temperaturas.

Acompanha muito bem uma variedade de pescados e frutos do mar.

Viña Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc 2023
Paredones D.O Valle de Colchagua • Chile

Este Sauvignon Blanc de excelência é proveniente do vinhedo de Paredones, localizado na costa fria da região de Colchagua. Apresenta uma coloração amarelo-palha com tons esverdeados, e seus aromas cítricos remetem a limão siciliano, toranja e kiwi. Na boca, é seco e crocante com mineralidade, toques salinos e boa persistência final.

Ideal para harmonizar com ostras, mariscos e pescados, como o ceviche.

Comentário

A LATAM mostra que está investindo em formas de tornar a experiência dos passageiros ainda melhor. Dessa vez, a tripulação terá mais opções de vinhos, para que os viajantes possam apreciar, além de auxiliar na harmonização. Dessa maneira, sem dúvidas, faz com que a experiência em voo se torne ainda mais completa.

E você, gosta de vinho? Pretende voar com a LATAM? Acesse o site da companhia para comprar suas passagens.

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