SAS revela sua nova abordagem em refeições de bordo

A Scandinavian Airlines anunciou recentemente a chegada da sua nova abordagem gastronômica, tanto a bordo de seus aviões, quanto em suas salas VIP. Confira nesta matéria o que chegará de novo nas refeições da companhia.

SAS refeições

A nova abordagem gastronômica da SAS

Nomeada de ‘Flavors by SAS’, a nova abordagem da Scandinavian tem como visão oferecer aos passageiros uma experiência culinária mais variada e com inspirações de todo o mundo. O novo projeto seria o próximo passo do ‘New Nordic by SAS’, outro conceito que elaborado pela companhia e que foi lançado em 2017 também com o objetivo de ser o próximo passo nas refeições de bordo.

Enquanto o ‘New Nordic’ destacava especialidades escandinavas com um toque moderno, o Flavors by SAS busca trazer uma perspectiva mais ampla e internacional. O novo conceito traz mais variedade, apresentações mais elaboradas, e influências culinárias globais.

Em nota, a companhia afirma que o ‘New Nordic’ serviu bem seus passageiros durante estes últimos 8 anos, mas que agora é hora de dar espaço para algo novo e mais evoluído.

“Embora a SAS sempre tenha se dedicado a levar a Escandinávia para o mundo, esse novo conceito, Flavors by SAS, traz o mundo para a Escandinávia, incorporando sabores ousados e diversos, inspirados na Europa, nos EUA, na Ásia, no Oriente Médio e no Mediterrâneo.” disse Aron Backström, Vice-presidente de Produto e Fidelidade da SAS.

O novo conceito deve chegar nos aviões da Scandinavian a partir do dia o dia 1º de outubro, junto com a nova Cabine Executiva, para voos dentro da Europa. Além disso, a companhia também já confirmou que levará seus novos conceitos para suas salas VIP e para voos internacionais no futuro.

Novas refeições de bordo serão mais flexíveis

Com a chegada do Flavors by SAS, a escandinava introduz uma abordagem mais flexível em suas refeições, com mais variedade de pratos e com um serviço que se adapta conforme cada voo. A nova abordagem tem como objetivo facilitar o ajuste das refeições conforme o tempo de viagem, as necessidades do serviço e o espaço disponível na aeronave.

Em nota, Aron Backström completa:

“A abordagem inovadora da SAS para refeições e o sistema rotativo de cardápios estabelecem um novo padrão para a alimentação a bordo, oferecendo uma alternativa flexível e centrada no cliente em comparação aos menus tradicionais e estáticos. Esse modelo dinâmico posiciona a SAS na vanguarda da inovação e adaptabilidade no serviço de alimentos e bebidas das companhias aéreas.”.

Principais características do Flavors by SAS

Apesar de ter apresentado algumas fotos, a Scandinavian Airlines ainda não trouxe maiores detalhes sobre as refeições presentes em seu novo conceito de gastronomia. A companhia, todavia, listou os pontos que passarão por mudanças com a chegada do Flavors by SAS. Dentre eles estão presentes:

Novos cardápios com oferta culinária inspirada globalmente;
Refeições escalonadas, alinhadas com as condições e tempo de viagem;
Abordagem mais flexível com mais variedade e frescor;
Rotatividade contínua dos cardápios, trazendo mais opções para os passaegeiros;
Apresentação aprimorada na Cabine Executiva, com louças novas e de porcelana.

Por fim, com a chegada de seu novo conceito, a SAS também reforça o seu compromisso com a redução do desperdício de alimentos. A companhia afirma que está priorizando o abastecimento local sempre que possível, além de estar minimizando o uso de embalagens plásticas.

Comentário

Boas notícias para os passageiros da SAS! A partir de outubro, quem estiver voando entre a Europa com a companhia escandinava irá poder experimentar novas refeições, além de uma nova Cabine Executiva.

Além disso, vale lembrar que as novas refeições também farão parte dos menus de voos internacionais no futuro.

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