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American Airlines apresenta novo menu de bordo

Notícias

Por Equipe

A American Airlines, em parceria com a James Beard Foundation, lançou um novo cardápio para clientes em suas salas VIPs ou voando na Primeira Classe e Classe Executiva da companhia. A chef escolhida para selecionar os pratos que compõem o novo menu é a Sarah Gueneberg, primeira vencedora do James Beard Award e que atualmente é Top Chef do Monteverde Restaurant & Pastificio. O novo cardápio inclui um aperitivo, um prato de massas e sobremesas no Flagship First Dining, uma salada no Flagship Lounge e um prato de massa a bordo.


Novo menu

Flagship First Dining

  • Alcachofras grelhadas ao estilo romano: trufa preta, fontina fonduta, limão fresco;
  • Cogumelos à bolonhesa: macarrão fusilli, cogumelos cremini e porcini, ervilhas, cenouras, Parmigiano Reggiano;
  • Budino de chocolate escuro: frutas cítricas cristalizadas, azeite de tangerina, crunch de chocolate feuilletine, chantilly fresco.

Flagship Lounge

  • Salada de couve toscana: beterraba, maçã, queijo de cabra, gergelim temperado, medley de sementes de girassol e abóbora, molho tahine;

Flagship First (1ª classe) e Flagship Business (executiva)

Estes pratos só estarão disponíveis em voos em First ou Business dos Estados Unidos para a Europa, para América do Sul e voos intercontinentais entre o Aeroporto Internacional John F. Kennedy e Los Angeles ou San Francisco.

  • Ravioli de alcachofra: molho de tomate cereja empolado, pesto de pistache com azeitona verde;
  • Massa de espinafre e Ricota Rotolo: molho de pomodoro, pesto de manjericão, pinhões;

Além disso, ao longo de todo o ano, a American estará envolvida nos programas de mídia da James Beard Foundation, incluindo o Taste America, uma série de culinária que apresenta experiências inesquecíveis em 20 cidades em todo o país, além do baile de gala anual do James Beard Awards, em Chicago, e os eventos no icônico James Beard House, em Nova York.

Os clientes verão novos itens nos Flagship First Dining e Flagship Lounges a partir de 3 de dezembro. A partir de 11 de dezembro, passageiros que viajarem em Primeira Classe e Executiva dos Estados Unidos para Europa, Estados Unidos para América do Sul e em voos transcontinentais entre o Aeroporto Internacional John F. Kennedy e Los Angeles ou San Francisco experimentarão os novos itens do menu, que poderão ser reservados no site da American Airlines até 24 horas antes da partida.

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