A American Airlines lançou novos cardápios sazonais em seus lounges premium, incluindo os Flagship Lounges e Admirals Club em diferentes aeroportos dos Estados Unidos. As novidades fazem parte da parceria da companhia com a James Beard Foundation, que traz pratos assinados por chefs convidados, inspirados em sabores regionais e internacionais. Confira!
“Combinamos ingredientes frescos e influências regionais para oferecer aos clientes experiências gastronômicas únicas dentro dos lounges”, destacou a empresa em comunicado.
Flagship Lounges: pratos assinados por chefs
Dallas/Fort Worth (DFW) – Chef Tiffany Derry
- Puffed millet granola with yogurt – granola de milhete com especiarias de outono e iogurte cremoso.
- Roasted swordfish with asparagus coin vinaigrette – peixe-espada assado com vinagrete de aspargos.
- Sobremesa: opções de doces sazonais e frutas frescas.
Los Angeles (LAX) – Chef Brandon Kida
- Chicken pineapple yakitori with microgreen salad – espetinho de frango grelhado com molho agridoce de abacaxi e salada de microverdes.
- Sobremesa: seared salmon com molho de alcaparras e torta de frutas da estação.
Miami (MIA) – Chef Timon Balloo
- Jerk-roasted chicken thighs – sobrecoxas de frango marinadas em especiarias caribenhas e assadas lentamente.
- Grilled broccolini agrodolce – brócolis grelhados ao molho agrodolce.
- Sobremesa: pumpkin spice banana cafecito cake e harvest salad com toques cítricos.
Philadelphia (PHL) – Chef Randy Rucker
- Heirloom corn grits with beech mushrooms, creamed corn and basil – grits de milho crioulo com cogumelos, creme de milho e manjericão.
- Sobremesa: pumpkin bread french toast com mel de maple e warm gala apple crisp com chantilly.
Admirals Club: comfort food global
Nos Admirals Club, o cardápio de outono inclui pratos inspirados em diferentes tradições culinárias:
- Argentinian crispy BBQ beef – carne bovina desfiada crocante com molho defumado (LAX, SFO, SNA).
- Korean BBQ pork loin – lombo suíno ao molho gochujang, levemente picante (DFW, AUS).
- Cantonese sweet and sour chicken meatballs – almôndegas de frango ao molho agridoce (ORD, STL, YYZ).
- Beef pot roast with root vegetables – carne assada com legumes e molho encorpado (BOS, PIT, PHL).
Para acompanhar, opções vegetarianas como polenta de cheddar e arroz basmati com hortelã e grão-de-bico.
Sobremesa: cupcakes da Magnolia Bakery disponíveis em diversos lounges, incluindo Nova York (JFK, LGA), Los Angeles (LAX) e Chicago (ORD).
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Comentário
Para o passageiro, a American Airlines reforça com esse cardápio sazonal que a experiência nos lounges vai além de conforto e conectividade. Os menus assinados por chefs e as sobremesas exclusivas tornam a passagem pelos lounges parte importante da jornada, oferecendo variedade e identidade culinária em cada cidade.
Vale lembrar que a American já vinha anunciando a modernização de sua frota regional, com interiores renovados, tomadas individuais e Wi-Fi de alta velocidade. A empresa planeja oferecer Wi-Fi gratuito para membros do programa AAdvantage até 2026, alinhando os aviões regionais aos padrões de conectividade dos voos principais.
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