Conheça o novo menu da Classe Executiva de voos de curta e média distância da Lufthansa

Desde o início do mês, clientes voando na Classe Executiva em voos de curta e média distância (Europa, Leste Europeu e Norte da África) da Lufthansa têm a possibilidade de experimentar uma nova experiência gastronômica, com o nome de “Tasting HEIMAT”. Com inspiração nos pratos tradicionais das diferentes regiões alemãs, o novo menu traz variedade e sustentabilidade.

Heimat na língua alemã significa lar, já tasting no inglês significa experimentando. Os pratos são inspirados nas cidades de Frankfurt, Munique, Berlin, Dusseldorf e Leipzig, com ingredientes frescos colhidos nos arredores das duas primeiras cidades.

O “Tasting HEIMAT” serve clássicos alemães com componentes incomuns, como a salada de camarão com terrina de beterraba e batata, inspirada na brisa do mar de Hamburgo. Há também o clássico de Frankfurt “Grie Soß” (molho verde) com couve, um ovo poché e batatas francesas Macaire, o também o tradicional “Leipziger Allerlei”, com salada de frango com aipo, zimbro e nozes pretas.

Todos os pratos foram criados exclusivamente para a Lufthansa pelos chefs Julia Komp, Dennis Puchert e pela equipe de culinária do gategroup.

Os menus não só são trocados a cada semana, como também são diferentes nos voos de ida e volta. Por exemplo, se você fizer uma viagem de ida e volta entre Frankfurt e Munique, você não será servido com a mesma refeição nos dois voos. A companhia mencionou que atende a um pedido de seus passageiros frequentes, que vinham questionando a falta de variedade no serviço de bordo.

Além disso, a Lufthansa comunicou que irá aderir à campanha de plástico zero. O “Tasting HEIMAT” está sendo realizado sem a utilização de itens feitos do material.

Para acessar mais informações sobre essa novidade, clique aqui (disponível somente em alemão).