Conhecendo e comendo na Cidade do México

O intuito desta minha viagem pro México – além de nfesnhecer os pontos turísticos – foi para apreciar e experimentar o que o país tem de melhor para oferecer no quesito gastronômico.

Eu passei 2 dias por lá e vou tentar narrar pra vocês como que foram.

No primeiro dia começamos com um passeio pela Basílica de Guadalupe – a padroeira dos mexicanos. Nesta primeira foto estava a igreja antiga que era usada – mas agora ela está inclinada e meio tombada – mesmo assim ainda é possível a visitação.

E aqui a igreja nova – que é como se fosse um auditório – ampla, moderna e com uma capacidade de acordo com a demanda de fiéis.

Aqui está o famoso quadro da virgem de Guadalupe.

Coincidentemente neste dia estava tendo uma celebração por lá já que durante praticamente todo o mês de dezembro eles fazem homenagem à santa. Várias pessoas soltaram balões coloridos – foi uma espetáculo bonito de se ver.

Saindo de lá fomos para o mercado de San Juan onde é possível comprar desde frutas/verduras até carnes e insetos.

Confesso que o cheiro e nem o ambiente não são dos mais agradáveis – mas vale a visita pela experiência.

Vai um escorpião aí?

Olha, confesso pra vocês que eu fiquei muito perturbado nesta banca onde eles despelavam os carneiros na sua frente.

Acho que nunca tinha visto isto antes e acabei ficando impressionado com a brutalidade – mas que pra eles deve ser normal. Só por informação os bichos estavam mortos tá?

A variedade de frutas e legumes também era imensa assim como a qualidade das mesmas.

Vocês já tinha visto milho preto? E milho com fungo? Nem eu – primeira vez!

Gente, e olha o tamanho dessas pururucas?! É quase que um tapete!!!!

Depois do tour pelo mercado fomos almoçar no restaurante Azul Histórico – que além de ser super charmoso tem um menu estrelado por 7 chef’s renomados do país.

Um deles veio até nossa mesa para explicar os pratos e fazer sugestões.

Experimentei 2 entrads diferentes – uma com guacamole e biscoitos.

Outra também com abacate e carne desfiada.

E de prato principal – frango com black mole – que eu detestei – achei muito forte – e banana. Lá no México eles usam este tal de “Mole” pra tudo – que é este líquido/pasta preta. Mas não fiquei muito fã não!

Saindo de lá fomos para a Chocolatería Que Bo! comandada pelo Chef José Castillo que nos recebeu super gentilmente.

Todos os ingredientes dos chocolates produzidos aqui são locais – nada importado – e tudo é orgânico.

Ele nos proporcionou uma degustação de cada um deles além de uma aula de como tudo era feito.

Parte da degustação foi experimentar os chocolates líquidos – o que não foi uma boa idéia. Ao final do dia eu tinha um jantar com a Delta e Aeromexico e não pude ir pois estava passando muito mal do estômago. Excesso de doce, I guess!

No segundo dia acordei me sentindo melhor e fomos conhecer o Palácio Real da cidade que fica lá no topo da montanha.

Lá tem um jardim suspenso lindo além de diversos ambientes ainda mantidos com a decoração original.

Saindo de lá fomos no Museu de Antropologia, o qual é gigante – e você encontra muita informação da história mexicana.

Antes de almoçarmos passamos no restaurante Mar Del Zur para fazermos degustação de entradas com o chef Eduardo Palazuelos. A propósito o restaurante ficava próximo ao nosso hotel – no bairro de Polanco.

Primeiro prato foi tacos com tempurá e estes molhos picantes – divinos!

Mas o destaque mesmo ficou para o guacamole servido com picanha desidratada e super cripsy – demais!

E por fim, ele serviu um polvo com um molho de criação própria dele.

Saindo de lá – eu já estava explodindo nível 100% – fomos fazer um Food Walking Tour com a empresa Sabores México Food Tours. Você frequenta 7 restaurantes e experimenta o prato/especialidade local de cada um deles em um intervalo de 7 horas – tudo a pé e com um guia te acompanhando.

O passeio é feito pelo bairro Roma – um dos mais tradicionais da cidade. Abaixo seguem as fotos!

Teve até degustação de cerveja artesanal!

Este tour gastronômico que mencionei aí em cima custa U$50 por pessoa – achei que valeu super a pena pela experiência e pelos locais novos que você acaba conhecendo.

Bom pessoal, tentei resumir ao máximo – sem deixar de cobrir tudo – o que foram esses 2 dias que passei no México. Realmente foi uma oportunidade muito bacana de conhecer melhor e aprofundar mais sobre a gastronomia do país.

E vocês, já estiveram na Cidade do México? O que recomendam?